Éleveur de bovins de race Salers depuis 2013 (à la suite de mon père), la vente directe fut une évidence.
La Salers ayant une qualité de viande reconnue, je la croise avec un taureau Charolais pour y apporter un peu plus de poids.

Dans l'exploitation, les animaux sont nourris avec le fourrage produit à la ferme durant l'hivernage, le reste du temps elles patûrent les prés dans le marais.